Молочная продукция

Питательный молочный продукт, который получают из цельного молока Отличается высоким содержанием жира.

Изготовление

Сливки можно получить двумя способами.

Первый – это естественное отделение сливок от молока, которое происходит при отстаивании последнего в течение суток. После этого сливки снимаются, или сливаются, что определяет их название.

Второй способ заключается в сепарировании молока, то есть принудительном отделении от него жирной фракции.

Виды

В зависимости от жирности сливки разделяются на следующие виды:

• 10-11 процентов – используются для употребления в чистом виде, добавления в чай или кофе, что придает этим напиткам особый мягкий, сладковатый привкус. Также эти сливки используют для приготовления различных блюд.
• 15-17 процентов
• 20-22 процента – их используют для приготовления соусов, десертов, муссов, кондитерских кремов, мороженого «парфэ», добавляют в супы-пюре и вторые блюда
• 30-33 процента
• 35-40 процентов. Эти сливки называют «жирными». Они идеально подходят для взбивания, которое легко осуществить просто венчиком. При этом сливки рекомендуется охладить, добавить в них вместо сахара сахарную пудру, которая быстро растворяется и не нарушает консистенцию пены. Также они используются как база для горячих супов и различных блюд, которые нужно подвергать тепловой обработке, поскольку они не сворачиваются при высоких температурах.

Натуральное козье молоко, доставляем после вечерней дойки. Деревенский продукт. Перед употреблением, по ГОСТУ рекомендуется прокипятить молоко. Правда мы сами и наши дети пьют так..... Ведь после каждой дойки ветеринар берет пробу. Деревенское молоко хранится в холодильнике 2-3 суток.

В нашем молоке будут сливки на поверхности, если его оставить в холодильнике на несколько часов.

Натуральный домашний «живой коровий» кефир. Обладает нежным приятным вкусом с лёгкой кислинкой.

Отличный вариант для полезного завтрака или альтернатива здоровому перекусу.

Вкусный, густой, освежающий вкус, красивый белый цвет свежего продукта. Рекомендуем взбалтывать бутылку за некоторое время перед употреблением, чтобы густота стала более равномерной.

Натуральный домашний «живой козий» кефир. Обладает нежным приятным вкусом с лёгкой кислинкой.

Отличный вариант для полезного завтрака или альтернатива здоровому перекусу.

Вкусный, густой, освежающий вкус, красивый белый цвет свежего продукта. Рекомендуем взбалтывать бутылку за некоторое время перед употреблением, чтобы густота стала более равномерной.

Ряженка - кисломолочный продукт из топленого квашеного коровьего молока, произведенный фермерским хозяйством Мумилка. Прекрасно усваивается, содержит большое количество витаминов и минеральных элементов. Фермерская ряженка - традиционный напиток национальных славянских кухонь России, Украины и Белоруссии.

Фермерское топленое молоко обладает нежным вкусом и приятным сливочным ароматом. Это необычное, карамельного цвета молоко хорошо сочетается со свежей булочкой или крепким утренним кофе. Многие спорят, какое молоко полезнее топленое или обычное, из-за того что при его производстве происходит испарение влаги, топленое молоко обладает намного большей пользой чем обычное.

Сливочное масло - это масло, которое изготовлено из вкуснейших свежих сливок. Для его изготовления используется свежее натуральное молоко от наших любимых коров, которые живут на ферме, пасутся на свежем воздухе и едят летом свежую травку, а зимой душистое сено.

Самый молодой коровий сыр, приготовлен из натурального цельного молока коров голштинской и костромской пород. Достигает созревания накануне доставки, свежий органический продукт. Нежирный, подходит практически к любому блюду, от омлетов и запечённой птицы до закуски к выдержанному вину. Вкус выраженный, сочная ткань сыра почти тает на языке, прекрасно подходит к семейным завтракам и отдыху на природе. 

Козий сыр является отличным источников кальция. Этот элемент играет основную роль в строении костной ткани, укреплении волос и зубов.

Потребление продукта регулярно защищает от развития раковых клеток, предотвращает головные боли, укрепляет нервную систему и нормализует давление. Содержащиеся в сырье пробиотки помогают работе желудочно-кишечного тракта, укрепляют иммунитет и участвуют в процессе переработки пищи.

Козий сыр показан людям с непереносимостью лактозы. Козий сыр отлично подходит для употребления в пищу детям начиная с 9 месяцев от роду. В кулинарии сыр добавляют в закуски и салаты.

Самый молодой коровий творог, приготовлен из натурального цельного молока коров голштинской и костромской пород. Достигает созревания накануне доставки, свежий органический продукт. Вкус выраженный, сочная ткань творога почти тает на языке, прекрасно подходит к семейным завтракам и отдыху на природе. 

Самый молодой козий творог, приготовлен из натурального цельного молока коз. Достигает созревания накануне доставки, свежий органический продукт. Вкус выраженный, сочная ткань творога почти тает на языке, прекрасно подходит к семейным завтракам и отдыху на природе. 

Сгущенное молоко или сгущенка - это концентрированное молоко, в состав которого, как правило, входит сахар. Сгущенное молоко используется как для приготовления различных кондитерских изделий, напитков и коктейлей, так и употребляется отдельно, например, с чаем или кофе. Сгущенку едят вместе с блинчиками, оладьями, сырниками, творожниками, творогом или хлебобулочными изделиями

Традиционная фермерская сметана с мягким сливочным вкусом.

Отлично подходит для приготовления соусов, заправки супов и салатов, а также в качестве одного из компонентов выпечки.

Натуральный творог имеет восхитительный сливочный вкус и нежную, однородную консистенцию.

Творог идеален для замены масла в бутербродах и служит вкусной воздушной основой для приготовления различных намазок.

Может использоваться в качестве ингредиента для приготовления горячих блюд.

Сырники (укр. сирники; от укр. сир — творог), творожники — блюдо белорусской, русской, украинской и молдавской кухонь в виде обжаренных лепёшек из творога и муки. Сырники с изюмом. Особенность рецепта — творог должен быть тщательно отжат и протёрт (например, через сито или в блендере): чем лучше он отжат, тем меньше требуется муки для получения пластичного теста. В идеале — муки совсем чуть-чуть.С (укр. сирники; от укр. сир — творог), творожники — блюдо белорусской, русской, украинской и молдавской кухонь в виде обжаренных лепёшек из творога и муки. с изюмом. Особенность рецепта — творог должен быть тщательно отжат и протёрт (например, через сито или в блендере): чем лучше он отжат, тем меньше требуется муки для получения пластичного теста. В идеале — муки совсем чуть-чуть.

Ленивые вареники с творогом называют так потому, что готовится блюдо очень быстро. Не нужно специально вылепливать изделия из теста и начинки из творога. ... Ленивые вареники - казалось бы, какая мелочь, а нет. Именно в таком виде моя любимая бабулечка готовила мне их в детстве, она говорит, что так она их запомнила, когда была совсем маленькой. Помню, как сказочно всегда пахло у бабули на кухне, там всегда было что-то вкусненькое, чем можно поживиться

Варе́ники (укр. вареники, vɑˈrɛnɪ̞kɪ̞) — славянское блюдо, более всего распространённое в украинской кухне, в виде изделий из теста с начинкой из творога

Мы предлагаем только действительно свежее мясо свинины с экологически безопасного фермерского хозяйства. Свиньям скармливают только натуральные корма: зерно, овощи, в том числе и топинамбур, который они сами добывают из земли. Мясо получается нежным и ароматным. Обратившись к нам, Вы узнаете, что такое домашнее мясо свинины. Его не сравнить с тем, что вы покупали обычном магазине.

Мы предлагаем только действительно свежее мясо телятины с экологически безопасного фермерского хозяйства. Телят  скармливают только натуральными кормами: зерно, овощи, травы. Мясо получается нежным и ароматным. Обратившись к нам, Вы узнаете, что такое домашнее мясо . Его не сравнить с тем, что вы покупали обычном магазине.

Мы предлагаем только действительно свежее мясо баранины с экологически безопасного фермерского хозяйства. Баранов скармливают только натуральными кормами: зерно, овощи, травы. Мясо получается нежным и ароматным. Обратившись к нам, Вы узнаете, что такое домашнее мясо . Его не сравнить с тем, что вы покупали обычном магазине.

Мы предлагаем только действительно свежее, переработанное в фарш мясо телятины с экологически безопасного фермерского хозяйства. Свиней скармливают только натуральными кормами: зерно, овощи, травы. Мясо получается нежным и ароматным. Обратившись к нам, Вы узнаете, что такое домашнее мясо . Его не сравнить с тем, что вы покупали обычном магазине.

Мы предлагаем только действительно свежее мясо козлятины с экологически безопасного фермерского хозяйства. Козлятину скармливают только натуральными кормами: зерно, овощи, травы. Мясо получается нежным и ароматным. Обратившись к нам, Вы узнаете, что такое домашнее мясо . Его не сравнить с тем, что вы покупали обычном магазине.

Мы предлагаем только действительно свежее мясо кролика с экологически безопасного фермерского хозяйства. Кроликов скармливают только натуральными кормами: овощи, травы. Мясо получается нежным и ароматным. Обратившись к нам, Вы узнаете, что такое домашнее мясо . Его не сравнить с тем, что вы покупали обычном магазине.

Мы предлагаем только действительно свежее, переработанное в фарш мясо телятины с экологически безопасного фермерского хозяйства. Телятину скармливают только натуральными кормами: зерно, овощи, травы. Мясо получается нежным и ароматным. Обратившись к нам, Вы узнаете, что такое домашнее мясо . Его не сравнить с тем, что вы покупали обычном магазине.

Мы предлагаем только действительно свежие потроха животных с экологически безопасного фермерского хозяйства. Обратившись к нам, Вы узнаете, что такое домашние потроха. Их не сравнить с тем, что вы покупали обычном магазине.

Мы предлагаем только действительно свежее мясо баранины с экологически безопасного фермерского хозяйства. Баранину скармливают только натуральными кормами: зерно, овощи, травы. Мясо получается нежным и ароматным. Обратившись к нам, Вы узнаете, что такое домашнее мясо . Его не сравнить с тем, что вы покупали обычном магазине.

Мы предлагаем только действительно свежее мясо козлятины с экологически безопасного фермерского хозяйства. Козлятину скармливают только натуральными кормами: зерно, овощи, травы. Мясо получается нежным и ароматным. Обратившись к нам, Вы узнаете, что такое домашнее мясо . Его не сравнить с тем, что вы покупали обычном магазине.

• Мелкодробленое зерно.
• Зеленый корм. Он очень питателен и полон витаминов.
• Костная мука. Она необходима, чтобы скорлупа яиц была крепче.
• Мелсодержащая пища или кальцийсодержащая для скорлупы.
• Кукуруза. Ее должно быть около 60% от всего рациона. С ее помощью птицы быстро набирают живой вес и получают достаточное количество витаминов и минералов для нормального развития.
• Мясные корма, так как аминокислоты животного происхождения тоже нужны курам в небольшом количестве.
• Витаминные комплексы, чтобы снизить риск возникновения эпидемии.

• Мелкодробленое зерно.
• Зеленый корм. Он очень питателен и полон витаминов.
• Костная мука. Она необходима, чтобы скорлупа яиц была крепче.
• Мелсодержащая пища или кальцийсодержащая для скорлупы.
• Кукуруза. Ее должно быть около 60% от всего рациона. С ее помощью птицы быстро набирают живой вес и получают достаточное количество витаминов и минералов для нормального развития.
• Мясные корма, так как аминокислоты животного происхождения тоже нужны курам в небольшом количестве.
• Витаминные комплексы, чтобы снизить риск возникновения эпидемии.

• Мелкодробленое зерно.
• Зеленый корм. Он очень питателен и полон витаминов.
• Костная мука. Она необходима, чтобы скорлупа яиц была крепче.
• Мелсодержащая пища или кальцийсодержащая для скорлупы.
• Кукуруза. Ее должно быть около 60% от всего рациона. С ее помощью птицы быстро набирают живой вес и получают достаточное количество витаминов и минералов для нормального развития.
• Мясные корма, так как аминокислоты животного происхождения тоже нужны курам в небольшом количестве.
• Витаминные комплексы, чтобы снизить риск возникновения эпидемии.

• Мелкодробленое зерно.
• Зеленый корм. Он очень питателен и полон витаминов.
• Костная мука. Она необходима, чтобы скорлупа яиц была крепче.
• Мелсодержащая пища или кальцийсодержащая для скорлупы.
• Кукуруза. Ее должно быть около 60% от всего рациона. С ее помощью птицы быстро набирают живой вес и получают достаточное количество витаминов и минералов для нормального развития.
• Мясные корма, так как аминокислоты животного происхождения тоже нужны курам в небольшом количестве.
• Витаминные комплексы, чтобы снизить риск возникновения эпидемии.

• Мелкодробленое зерно.
• Зеленый корм. Он очень питателен и полон витаминов.
• Костная мука. Она необходима, чтобы скорлупа яиц была крепче.
• Мелсодержащая пища или кальцийсодержащая для скорлупы.
• Кукуруза. Ее должно быть около 60% от всего рациона. С ее помощью птицы быстро набирают живой вес и получают достаточное количество витаминов и минералов для нормального развития.
• Мясные корма, так как аминокислоты животного происхождения тоже нужны курам в небольшом количестве.
• Витаминные комплексы, чтобы снизить риск возникновения эпидемии.

• Мелкодробленое зерно.
• Зеленый корм. Он очень питателен и полон витаминов.
• Костная мука. Она необходима, чтобы скорлупа яиц была крепче.
• Мелсодержащая пища или кальцийсодержащая для скорлупы.
• Кукуруза. Ее должно быть около 60% от всего рациона. С ее помощью птицы быстро набирают живой вес и получают достаточное количество витаминов и минералов для нормального развития.
• Мясные корма, так как аминокислоты животного происхождения тоже нужны курам в небольшом количестве.
• Витаминные комплексы, чтобы снизить риск возникновения эпидемии.

Перепелиное яйцо – это не только богатый источник протеинов. Этот продукт содержит высокую концентрацию минералов и витаминов, а также “полезный” холестерин. По сравнению с куриным, перепелиное яйцо содержит в несколько раз больше витаминов В1 и В2. В их составе есть железо, фосфор, почти все витамины группы В, селен и много других полезных компонентов. Все это делает перепелиные яйца диетической и чрезвычайно полезной пищей.

 Жирность этого сыра невысока. В зависимости от сорта молока, содержание жира в этом сыре может составлять 40-45%. На долю белков и углеводов приходится приблизительно по 30%. Скрыть

Тушенка из нежного  мяса индейки — это вкусный деликатесный продукт. Индейка богата витаминами, содержит незаменимые аминокислоты. По этой причине её рекомендуют употреблять для укрепления иммунитета. Высокое содержание витаминов группы В улучшает общее самочувствие, помогает бороться со стрессом и усталостью. Индейка улучшает обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта. 

Тушенка из нежного  мяса конины — это вкусный деликатесный продукт. Конина богата витаминами, содержит незаменимые аминокислоты. По этой причине её рекомендуют употреблять для укрепления иммунитета. Высокое содержание витаминов группы В улучшает общее самочувствие, помогает бороться со стрессом и усталостью. Конина улучшает обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта. 

Тушенка из нежного  мяса свинины — это вкусный деликатесный продукт. Свинина богата витаминами, содержит незаменимые аминокислоты. По этой причине её рекомендуют употреблять для укрепления иммунитета.

Тушенка из нежного  мяса телятины — это вкусный деликатесный продукт. Телятина богата витаминами, содержит незаменимые аминокислоты. По этой причине её рекомендуют употреблять для укрепления иммунитета.

Ассортимент варенья:

- Варенье абрикосовое.

- Варенье вишнёвое.

- Варенье из чёрной смородины.

- Варенье клубничное.

- Варенье малиновое.

- Другие виды варенья.

Ассортимент :

- Помидоры

- Огурцы

- Салаты

- Компоты и многое другое.